L'appellation "Premier Grand Cru Grande Champagne" désigne les cognacs produits dans l'aire d'appellation Grande Champagne et bénéficiant d'une homologation délivrée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac en raison des qualités particulières qui leurs sont reconnues.

L'appellation "Grande Champagne" désigne les cognacs produits dans l'aire d'appellation Grande Champagne.

Situation de notre vignoble: 100% coteaux argilo-calcaires de type crétacé, typiques de l'appellation Grande Champagne.
Production: 42 hectares de vignes cognac Grande Champagne.
Cépages: Ugni-blanc et Colombard
Culture: Rendements limités, culture raisonnée. Distillation et vieillissement traditionnels.

Quelques cognacs de notre production:

Cognac 1996 Grande Champagne: Extra dry. Le plaisir et la qualité d'une année exceptionnelle. Léger, floral; tilleul, fleur de vigne.
Utilisation: apéritif, cocktails, cuisine, digestif.

Cognac 1992 Grande Champagne: Extra dry. Un cognac de bonne tenue. Odeur d'abricot et de fruits secs.
Utilisation: apéritif, grogs, liqueurs, cuisine et cocktails.

Cognac 1986 Grande Champagne XO Premier Grand Cru: Extra dry. Le plaisir d'un cognac authentique Grande Champagne de vieille garde. La puissance de ses arômes permet de le servir en apéritif sur de la glace pilée.
Il est parfait en cuisine gastronomique et peut être consommée de façon traditionnelle en digestif.

Cognac 1979 Grande Champagne XO Premier Grand Cru: Extra dry. Une référence pour les connaisseurs. Nous sommes fiers de présenter ce cognac de terroir, respectueux des traditions artisanales les plus exigeantes.
Ce cognac dévoile progressivement ses arômes complexes et élégants. Une "longueur en bouche" (persistance aromatique) propre à satisfaire les amateurs les plus exigeants. Un condensé d'histoire et de patience. A découvrir et à faire partager.